Receta: Pollo al Horno especial

Este domingo que sea especial y engríe a tu familia con un plato fácil y diferente.

Ingredientes para el macerado del Pollo:

• Cerveza negra (1/2 taza)
• Chicha de jora (1/2 taza)
• Vinagre blanco (1/4 de taza)
• Tomillo (1/2 cucharadita)
• Romero (1/2 cucharadita)
• Orégano fresco (1/2 cucharada)
• Comino tostado
• Pimienta negra 
• Paprika
• Aji colorado 
• Ajos molido 
• Kion molido
• Sillao
• Salsa de champiñon
• Jugó de limon
• Mostaza
• Pollo (Elegir las presas de tu preferencia)

Guarniciones (Opcional) 

• Papas cóctel 
• Zanahoria 
• Vainita
• Veterraga
• Nabo encurtido
• Pepinillo fresco
• Caiwa
• Pepinillo

Preparación:

Echar todo lo indicado para el

Macerado en una olla junto con las presas de pollo y dejarlo reposar durante 12 horas aproximado.

Luego llevarlo al horno o a la olla durante 1 hora aproximado.

(Horno precalentado a 180 g) 

Las guarniciones:

Hervir las papas cóctel hasta que tengan su 

Punto y partirlas por la mitad.

Las verduras cocerlas y acompañar en el plato decorando al gusto.

Receta: Mark Antoni Vargas G.